На шесть порций

• двадцать четыре грибочка маринованных (маслята, шампиньоны, белые и др.)
• один длинный огурец
• сто грамм сыра
• два вареных яйца
• шестьдесят грамм ветчины
• три столовых ложки майонеза
• два зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа

1. Ветчину мелко нарежем, соединим с тертым сыром, рублеными яйцами, измельченным чесноком и майонезом, хорошо перемешаем и сформируем небольшие шарики.
2. Огурец нарежем кружочками, уложим на них сырные шарики и накроем шляпками грибов.
3. Блюдо обильно посыпаем рубленой зеленью и разместим «грибочки».