Крюшоны и крепкие коктейли украшаются кружком апельсина или лимона. Для этого ломтик надрезают в виде радиуса и надевают на край стакана или бокала. Можно половину ломтика использовать, тогда надрез делайте между мякотью и коркой.
Чтобы украсить крюшоны можно использовать дольки апельсина или лимона нарезанные кубиками, либо цедра, фигурно нарезанная, а также этих плодов кружки, которые можно положить непосредственно в бокал.
Крепкие напитки, приготовленные в креманках, можно сбрызнуть лимонным маслом, выжав его из лимонной небольшой корочки. Тогда поверхность напитка будет разными цветами радуги переливаться, а лимонное пахучее масло придаст ему своеобразный аромат.
Ягодные коктейли с фруктами обычно украшают ягодами или плодами. Фрукты, нарежьте кубиками небольшими, и целые ягодки накалите на шпажки из пластмассы или дерева, и опустите их в бокал.
Светлые коктейли можно подать с подкрашенными кубиками льда. Такой лед изготавливают в холодильниках, подкрасив воду фруктовым сиропом либо пищевым красителем.
| Разместил: Anastasia Дата: 27.12.2009 Прочитано: 888 | |  | |
|