Каемка из сахара или соли по краю бокала

1. Насыпьте в тарелочку немного соли или сахара. По краю бокала проведите надрезанной лимонной долькой (надрез лимона должен быть таким, какой будет ширина каемки).
2. Другой способ: опустите край бокала в сок лимонный на необходимую глубину, а потом в сахар или соль. Далее по бокалу слегка постучите, чтобы стряхнулись плохо прилипшие частички соли или сахара.
3. Цветные каемки получите, если края бокалов опустите в ликер нужного цвета(к примеру, в голубой Кюрасо) а потом – в сахар.
4. Можно сделать и так: сбрызнуть цветным ликером сахар, а потом опустите в него край бокала, уже смазанный лимоном.

A – 1/4 ананасового кружочка и шпажка с двумя вишенками коктейльными;
B – 1/2 апельсинового кружочка, долька карамболя и спираль изготовленная цедры лиметте;
C – из цедры лиметте (Lime)- долька и спираль, вишенка коктейльная;
D – вишенка коктейльная на шпажке и шестиугольничек из лимона;
E – лиметте долька и мятная веточка;
F – 1/2 апельсиновой дольки, ананасовый листок и из апельсиновой цедры спираль;
G – 1/4 ананасового кружочка, вишенка коктейльная на шпажке и мятная веточка;
H – цветок лилии и долька дыни.

Кусочки фруктов на шпажках для украшения напитков

Фруктовые дольки или кусочки нанизайте на шпажки и разместите их на край бокала. В бокалы вставьте крупные шпажки.

Спираль из цедры

Чтобы получить тонкую спираль из цедры цитрусовых, снимите ее с плода круговыми движениями с помощью овощечистки желебочной. Немного шире получится спираль, если ее будете срезать ножичком маленьким.
Для украшения напитка – один конец вырезанной спирали опустите в бокал. А другой – подлиннее – оставьте снаружи или обогните вокруг бокала.

Шестиугольник из лимонной дольки

Срежьте цедру дольки лимонной 6-тью надрезами прямыми так, чтобы получился 6-угольник. Надрежьте его до центра и повесьте на край бокала.

Дольки из фруктов

Украсьте край бокала фруктовыми дольками, разрезав их до середины.