Необходимые ингредиенты:

• один гранат;
• ½ стакана малины;
• два мандарина без косточек;
• ½ стакана сока из клюквы;
• три стакана игристого шампанского либо вина белого.

Приготовление:

1. разрежем гранат на четыре половинки и вынем зернышки;
2. очистим мандарины так, чтобы осталась одна мякоть (без кожицы);
3. смешаем первые три ингредиента с помощью блендера, затем добавим в блендер сок клюквы и всё это снова перемешаем. Процедим через марлю, и поставить остывать на восемь часов;
4. полученное остывшее пюре разложим по бокалам (½) остальное дольем шампанским либо вином. Осталось только перемешать и подать к столу.